大运年味：和我在成都的街头走一走

农历新年渐近成都街头越来越浓的年味里多了一抹大运会的热烈

如果要讲述这座城市的故事美食绝对是它最深刻的记忆……
日前，成都大运会执委会市场和食品管理部一行考察调研成都特色小吃并组织座谈交流。“在保障运动员基本餐饮与健康营养需求的基础上，在符合运动员食品安全标准的情况下，将把成都本地小吃纳入运动员供餐菜单。”在成都大运会执委会市场和食品管理部相关负责人看来，要以美食为介，向世界展示成都作为“国际美食之都”的独特餐饮文化和城市魅力。
图据视觉中国

事实上，举办国际性赛事的意义，从来都不仅限于体育和赛事本身，一场大运会，应该是全民共享、全球共享，让更多的市民、企业共享大运成果、共享时代机遇。
机遇就摆在眼前，“老字号”要如何顺应市场需求变化，大胆创新，又该怎样留住原汁原味的成都味道，传承经典，这既考验着从业者、也考验着城市智慧。

这一次

小锦专访了不同“成都味道”的传承者

聆听他们如何看待这一重大机遇

同时

作为城市的一份子

他们也以城市为名

邀请大家“在成都的街头走一走”

……

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在大运场景下

如何焕发新生的故事

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成都日报·锦观新闻

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